Kesteni

čaj od lista kestena upotrebljava se kao
pomoć u liječenju hripavca,
bronhitisa i astme.


Kesten je jedini orašasti plod
koji sadržava vitamin C,
a uz to je i dobar izvor vitamina B grupe,
te minerala kalija,fosfora,kalcija,
magnezija i željeza.


KESTEN KOCKE


Biskvit:5 jaja,4 žlice šećera u prahu,3 žlice brašna,1 žlica kakaa,pola praška za pecivo,malo ruma.
Umutite snijeg od bjelanjaka,dodajte šećer u prahu i dobro izmješajte. Smjesi dodajte žutanjke. Kad postane pjenasto dodajte brašno,kakao i prašak za pecivo.Stavite peći na 220 stupnjeva oko 15 min. zatim smanjine na 170 stupnjeva i pecite jos desetak minuta.Kad je biskvit pečen poprskajte ga rumom.
Nadjev: 15 dkg maslaca,18 dkg šećera,25 dkg pirea od kestena.
Pjenasto razmutite maslac,dodajte šećer i pire od kestena.Smjesu namažite na biskvit i naribajte čokoladu.
- Ako kesten pire kupujete gotov nije potrebno dodavati šećer.